行屋川の桜開花中です！ 菱屋のすぐ後ろ、行屋川の桜は次々に開花してます！ ぜひお散歩に来て下さい。 菱屋では、 新型コロナウイルス対策を行い、 営業を行なっております。 免疫力を高めましょう 世界的流行が収まらない、新型ウイルスの脅威が怖い毎日ですが、 私たちができる対策は、 マスク着用や手洗い、人ごみを避ける...

こんにちは！ 菱屋では、冬のメニュー「すき焼き」が登場！ すき焼きにぴったりなお肉を探し、 今期は、栃木の国産牛「栃の木黒牛」にてご提供しています＾＾ ●栃の木黒牛とは？ ・ミネラル豊富な飼料で育った柔らかな肉質 ・しっかりとした濃厚な赤肉の味と適度なサシ ・甘みのある脂 ・赤身の旨みと油のバランスが絶妙 どんな...

こんにちは！ 嬉しいお米のニュースが飛び込んできました。 菱屋のある栃木県真岡市から車で35分のお隣、 高根沢町のお米が、皇位継承の重要祭祀である「大嘗祭」のお米に選ばれました！ 平成の大嘗祭では、秋田県の「あきたこまち」が選ばれ、一躍有名になりましたよね。 今回、選ばれた高根沢町のお米は、その名も 「とちぎの星...

こんにちは！ 栃木県と言えばいちご。 菱屋のデザート（根本山メレンゲ）にもいちごが添えられています。 身近な果物として世界中で愛されています。 何気なく、食しているいちごの歴史について調べてみました。 ＜いちごの歴史　Q&A＞ Q.「いちごはいつから食べられるようになったの？」 A.石器時代から ▶︎紀元前1万年...

こんにちは！ 日差しも強くなり、夏の訪れを感じます。。 初夏は、ジュージーなステーキを食べて、元気をだしていきましょう。 さて、 菱屋の入口には、暖簾が掛かっているのですが、 菱屋の暖簾は、普通の暖簾ではございません！ 真岡の伝統工芸である真岡木綿を使って、手作りされた１点ものなんです。 手作業で作られた暖簾は、...

「お米の産地と言えばどこでしょう？」 と聞くと、皆さんは何県を思い浮かべますか？ 新潟や北海道なども産地ではございますが、 実は、栃木は知る人ぞ知る米どころなんです。 日光や那須の山々からの豊かな清流、鬼怒川や那珂川による肥沃な大地、 寒暖の差が大きい気象条件など、栃木県はお米づくりに適したところなんです。 収穫...

全国でも畜産が盛んな栃木県 栃木県は恵まれた土地、気象条件等を生かし、県内をはじめ首都圏における食糧供給基地として重要な役割を果たしています。 日本一のいちご・二条大麦・かんぴょうなどの農産物のほか、 ・生乳生産量が全国第2位、 ・乳用牛の飼養頭数が2位、 ・肉用牛が6位、豚が8位 に位置する全国でも有数の畜産県...